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Insalata di verdure grigliate
30 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 507
  • Grassi ca. 36g
  • Carboidrati ca. 29g
  • Proteine ca. 10g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
  • 2 zucchine, a fettine
  • 1 broccoli, a cimette
  • 1 avocado, tagliato in quarti
  • 2 c. olio d'oliva
  • 0.75 c.no sale
  • un po’ di pepe
Insalata
  • 2 c. olio d'oliva
  • 3 c. aceto alle erbe aromatiche
  • sale e pepe, quanto basta
  • 6 datteri, snocciolati, tagliati a striscioline
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Ecco come fare
Ecco come fare
Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Mescolare la verdura con l'olio e condire. Grigliare la verdura per ca. 5 min. a brace calda o a fuoco medio (ca. 200 °C) su ciascun lato.
Insalata
In un recipiente emulsionare l’aceto con l’olio e condire. Aggiungere la verdura e i datteri, quindi mescolare.