Carrello

Il carrello è vuoto.

Aggiungi un prodotto e comincia a fare i tuoi acquisti.

Importo totale

Valore della merce:
CHF
Spese di consegna:
CHF

Totale:

CHF
Cicorino rosso arrosto con mozzarella di bufala
15 min preparazione | 15 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 375
  • Grassi ca. 29g
  • Carboidrati ca. 15g
  • Proteine ca. 12g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
  • 2 c. olio d'oliva
  • 200 g cicorino rosso, con il torsolo tagliato in otto sulla lunghezza
  • 0.5 c.no sale
  • un po’ di pepe
  • 3 c. aceto balsamico
  • 125 g mozzarella di bufala, dimezzata
  • 2 c. pistacchi sgusciati, tritati grossolanamente
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Arrostire il cicorino a fuoco medio per ca. 1 min. lungo la parte tagliata e condire. Sfumare con l'aceto e lasciar insaporire brevemente. Togliere la padella dal fuoco e lasciar insaporire per ca. 2 minuti. Sistemare il cicorino su due piatti e condire l'insalata con il fondo di cottura. Guarnire con la mozzarella e i pistacchi.