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Insalata caprese alle pesche
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 333
  • Grassi ca. 20g
  • Carboidrati ca. 20g
  • Proteine ca. 16g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Condimento al miele
  • 2 c.ni senape di Digione
  • 2 c. succo di limone
  • 2 c. olio d'oliva
  • 0.75 c.no fiocchi di chili (p. es. Chile Chipotle Fine Food)
  • 2 c. miele liquido
  • 2 prese sale
Insalata caprese
  • 2 pesche noci, a spicchi
  • 300 g mozzarelle, a fette
  • 1 pesche, a spicchi
  • 1 gambo sedano a coste, a fettine
  • 0.25 mazzetto basilico, spezzettato
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Ecco come fare
Ecco come fare
Condimento al miele
Mescolare la senape e tutti gli ingredienti fino ai fiocchi di chili compresi.
Insalata caprese
Su un piatto da portata sistemare gli spicchi di pescha noci e di pesche e la mozzarella. Guarnire con il sedano a coste e il basilico e insaporire con un filo di condimento.