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Insalata di carne
30 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 353
  • Grassi ca. 26g
  • Carboidrati ca. 6g
  • Proteine ca. 21g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 4 c. condimento bianco
  • 5 c. olio d'oliva
  • 0.25 c.no zucchero
  • 1 scalogno, cuits mollets, coupés
  • 1 mazzetto ravanello, a fettine
  • 3 c. capperi, sgocciolati
  • sale e pepe, quanto basta
  • 1 mazzetto erba cipollina, tagliata finemente
  • 2 uova, tagliato a pezzetti di ca. 3 cm dimezzate
  • 250 g arrosto di maiale cotto, a fette, tagliato a pezzetti di ca. 3 cm
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Ecco come fare
Ecco come fare
Mescolare aceto, olio e zucchero. Unirvi lo scalogno e tutti gli ingredienti, erba cipollina compresa, condire. Aggiungere la carne e mescolare, distribuire nei piatti, servire con 1/2 uovo alla coque.