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Insalata di carote, noci e mirtilli rossi
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 163
  • Grassi ca. 11g
  • Carboidrati ca. 12g
  • Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Insalata
  • 400 carote
  • 40 gherigli di noci
  • 30 cranberry
Salsa per l’insalata
  • 0.5 cumino romano
  • 1 zenzero
  • 1 olio di noci
  • 1 aceto di mele
  • 0.5 succhi
  • pepe
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
Insalata
Tagliare le carote a spaghetti con un affettaverdure a spirale o a striscioline con un pelaverdure, quindi mescolarle in una ciotola con i mirtilli rossi e le noci.
Salsa per l’insalata
Condire il resto degli ingredienti con l’olio, aggiungere all’insalata e mescolare il tutto. Prima di servire si consiglia di lasciar riposare per 1 o 2 ore.