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Insalata di cicoria belga al curry con arance
35 min preparazione | 35 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 256
  • Grassi ca. 15g
  • Carboidrati ca. 20g
  • Proteine ca. 6g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Insalata
  • 500 g cicoria belga
  • 7 fichi secchi, in quarti
  • 60 g gherigli di noci, tostati
  • 2 arance
Condimento
  • 2 c. tahina (crema di sesamo)
  • 1 c. succo di limone
  • 1 c. succo d'arancia
  • 1 c.no curry dolce
  • 1.2 dl acqua
  • 0.5 c.no sale
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Ecco come fare
Ecco come fare
Insalata
Eliminare la calotta superiore e inferiore delle arance e sbucciarle a spirale. Pelare a vivo gli spicchi con un coltello ben affilato. Distribuire le foglie di cicoria belga in una ciotola capiente, quindi aggiungere le arance, i fichi e le noci.
Condimento
Nel bicchiere del mixer frullare la tahina e tutti gli ingredienti fino al sale compreso, quindi condire l'insalata.