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Insalata di fagiolini con chicchi di melagrana
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 316
- Grassi ca. 16g
- Carboidrati ca. 28g
- Proteine ca. 12g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
Fagiolini
- 200 g fagiolini verdi
- 1 litro acqua
Insalata
Scopri i prodotti
- 80 g pesto verde
- 2 c. acqua
- 1 scatoletta fagioli bianchi (ca. 400 g), sciacquati in acqua fredda, sgocciolati
- un po’ di pepe
- 80 g chicchi di melagrana
Ecco come fare
Ecco come fare
Fagiolini
Portare l'acqua a bollore. Cuocere i fagiolini per ca. 12 min., quindi toglierli con una schiumarola, raffreddarli immediatamente in acqua fredda e sgocciolarli bene.
Insalata
In un recipiente amalgamare il pesto con l'acqua, quindi condire. Aggiungere i fagiolini verdi, i fagioli bianchi e i chicchi di melagrana, mescolare e impiattare.
