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Insalata di pollo al curry e pesche
25 min preparazione | 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 437
  • Grassi ca. 25g
  • Carboidrati ca. 18g
  • Proteine ca. 32g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Pollo
  • 1 EL curry piccante
  • 1 EL olio d'oliva
  • 600 g carne macinata di pollo
  • 0.75 TL sale
Insalata
  • 4 EL olio d'oliva
  • 0.5 TL sale
  • 1 cetriolo, halbiert, in dünne Streifen gehobelt
  • 3 EL aceto balsamico bianco
  • 4 pesca, in Schnitzen
  • 0.5 Bund aneto, zerzupft
  • 3 Zweiglein origano, zerzupft
  • 2 EL semi di girasole, geröstet
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Ecco come fare
Ecco come fare
Pollo
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Rosolare la carne macinata poco alla volta per ca. 6 min. quindi toglierla dal fuoco e condire.
Insalata
Emulsionare l'aceto e l'olio, salare. Unire il cetriolo. la pesca e il pollo, quindi mescolare. Guarnire con erbe aromatiche e semi.