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- Insalata di pollo al curry e pesche
Insalata di pollo al curry e pesche
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 437
- Grassi ca. 25g
- Carboidrati ca. 18g
- Proteine ca. 32g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Pollo
- 1 EL curry piccante
- 1 EL olio d'oliva
- 600 g carne macinata di pollo
- 0.75 TL sale
Insalata
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- 4 EL olio d'oliva
- 0.5 TL sale
- 1 cetriolo, halbiert, in dünne Streifen gehobelt
- 3 EL aceto balsamico bianco
- 4 pesca, in Schnitzen
- 0.5 Bund aneto, zerzupft
- 3 Zweiglein origano, zerzupft
- 2 EL semi di girasole, geröstet
Ecco come fare
Ecco come fare
Pollo
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Rosolare la carne macinata poco alla volta per ca. 6 min. quindi toglierla dal fuoco e condire.
Insalata
Emulsionare l'aceto e l'olio, salare. Unire il cetriolo. la pesca e il pollo, quindi mescolare. Guarnire con erbe aromatiche e semi.
