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Insalata di salmone e avocado
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 223
  • Grassi ca. 17g
  • Carboidrati ca. 4g
  • Proteine ca. 13g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 8 fogli mini lattughe
  • 1 salmone affumicato (ca. 110 g), spezzettato
  • 2 c. rafano grattugiato in vasetto
  • 250 g quark 1/2 grasso
  • 1 avocado, a cubetti
  • 50 g crescione
  • 1 c. olio d'oliva
  • 1 c. sesamo
  • sale e pepe, quanto basta
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Ecco come fare
Ecco come fare
Amalgamare il quark con il rafano. Disporre le foglie di lattuga una accanto all’altra e guarnirle con il quark di rafano. Farcirle con salmone, cubetti di avocado, crescione e sesamo. Bagnarle con un filo d'olio e condirle.