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Insalata di zucchine
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 138
- Grassi ca. 11g
- Carboidrati ca. 5g
- Proteine ca. 4g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Salsa
- 3 c. aceto balsamico bianco
- 3 c. olio d'oliva
- 0.5 c. foglie di menta piperita essiccate, finemente pestate
- 0.25 c.no sale
- un po’ di pepe
Insalata
Scopri i prodotti
- 4 rametti origano, spezzettati
- 2 c. pinoli, tostati
- 2 zucchine, a fette sottili
- 200 g mini zucchine, a fette sottili sulla lunghezza
Ecco come fare
Ecco come fare
Salsa
In un’insalatiera mescolare l’aceto con l’olio e la menta e condire.
Insalata
Unire le zucchine alla salsa, mescolare, coprire e far marinare per ca. 10 min. Cospargere con i pinoli e l'origano.
