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Insalata estiva con more e noci di pecan
25 min preparazione | 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 430
  • Grassi ca. 35g
  • Carboidrati ca. 17g
  • Proteine ca. 7g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Dressing
  • 2 c.ni crema di mandorle bianca
  • 2 c.ni miele liquido
  • sale e pepe, quanto basta
  • 2 c. olio d'oliva
  • un po’ di succo di limone
  • 2 c. aceto balsamico bianco
Insalata
  • 1 avocado, a fette
  • 1 c.no succo di limetta
  • un po’ di sale dell'Himalaya
  • 250 g insalata novella
  • 2 fichi, a fette
  • 125 g more
  • 2 c. noci di pecan, tostate
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Ecco come fare
Ecco come fare
Dressing
Nel bicchiere del mixer frullare tutti gli ingredienti finemente. Coprire e mettere da parte.
Insalata
Condire le fette di avocado con il succo di limetta e salare. Sistemare l'insalata novella sui piatti e arricchire con avocado, fichi, more e noci di pecan. Condire con il dressing messo da parte e servire subito.