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Insalata multicolore
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 293
- Grassi ca. 24g
- Carboidrati ca. 6g
- Proteine ca. 11g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Salsa
- 1 TL senape
- 2 EL aceto di mele
- 4 EL olio di colza
- 1 EL maionese
- 0.25 TL sale
- 0.25 TL curry
- 0.5 Bund erba cipollina
Insalata
- 0.5 cetriolo
- 100 g albicocche
- 200 g pomodori cherry di diversi colori
- 150 g mozzarella
- 120 g lattuga cappuccio
Tostare i semi
- 4 EL mix di semi
Utensili
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- Ciotola, Scolapasta, Spelucchino, Pelapatate, Forbici, Cucchiaio / Cucchiai, Cucchiaino / Cucchiaini, Tagliere
Ecco come fare
Ecco come fare
Staccare le foglie della lattuga cappuccio, lavarle bene, aggiungere alla salsa tutti gli ingredienti fino alla mozzarella compresa e mischiare.
Salsa
In una ciotola mescolare la senape e tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Con le forbici tagliare grossolanamente l'erba cipollina e mischiare.
Insalata
Pelare il cetriolo, dimezzarlo e togliere i semi con un cucchiaio. Tagliarlo a fettine. Dividere in quarti i pomodori cherry e le albicocche.
Tostare i semi
In un padella antiaderente tostare i semi senza aggiunta di grassi e lasciarli raffreddare. Distribuirli sull'insalata.
