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Insalata primaverile di barbabietole rosse
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 142
- Grassi ca. 9g
- Carboidrati ca. 8g
- Proteine ca. 7g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Scopri i prodotti
- 1 c. pesto verde
- 2 barbabietole cotte, sbucciate, a fettine sottili
- 30 g Micro Greens
- 2 c. ricotta
- un po’ di sale e pepe, quanto basta
- 50 g pinoli, tostati
Ecco come fare
Ecco come fare
Sistemare la barbabietola rossa sul piatto e condirla con il pesto. Distribuirvi sopra i Micro Greens e la ricotta, quindi insaporire con sale e pepe. Infine, cospargere con i pinoli.
