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Costolette di maiale con salsa al miele e alla soia
25 min preparazione | 25 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 383
  • Grassi ca. 17g
  • Carboidrati ca. 21g
  • Proteine ca. 36g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Marinata
  • 2 c. miele
  • 1 c.no zenzero, grattugiato finemente
  • 2 spicchio d’aglio, grattugiato finemente
  • 2 c. salsa di soia
  • un po’ di pepe
  • 2 costoletta di maiale
  • 0.25 c.no sale
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Ecco come fare
Ecco come fare
Marinata
Mescolare il miele, la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio. Condire le costolette e spennellarle con 2 c. di marinata.
Cottura (grill a carbonella, a gas o elettrico)
Grigliare le costolette con il coperchio chiuso a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. su ciascun lato. Coprire e lasciar riposare per ca. 5 minuti. Affettare la carne tagliandola in senso trasversale alle fibre e impiattarla con la marinata restante.