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Scaloppine alle erbe
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 447
  • Grassi ca. 32g
  • Carboidrati ca. 2g
  • Proteine ca. 36g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 1 mazzetto cerfoglio
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 mazzetto erba cipollina
  • 1 dl olio di noci
  • un po’ di pepe
  • 0.5 c.no sale
  • 4 fettine di maiale (p. es. coscia), (ca. 150 g l'una)
  • burro per arrostire zum Braten
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Ecco come fare
Ecco come fare
Per la salsa tagliare grossolanamente tutte le erbe, frullarle con l’olio, condire. Per le scaloppine scaldare il burro per arrostire in una padella. Arrostire la carne per ca. 3 min. da entrambi i lati, condire. Servire le scaloppine con la salsa alle erbe.