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Scaloppine con crosta di miele
30 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 262
  • Grassi ca. 9g
  • Carboidrati ca. 20g
  • Proteine ca. 24g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 2 c. olio d'oliva
  • 4 fette pane semibianco del giorno prima (ca. 100 g), tagliate a dadini
  • 2 c. miele liquido
  • 1 mazzetto prezzemolo, tritato finemente
  • 0.25 c.no sale
  • un po’ di pepe
  • 4 fettine di maiale (ca. 100 g l’una)
  • 0.25 c.no sale
  • 1 c.no olio di arachidi
  • un po’ di pepe
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Ecco come fare
Ecco come fare
Per la crosta di miele mescolare il pane con tutti gli ingredienti compreso l’olio d’oliva, condire. Condire la scaloppine da un lato, distribuire 1/4 del composto per la crosta sull’altro lato, premere. Scaldare l’olio in una padella antiaderente. Rosolare le scaloppine a temperatura media prima per ca. 3 min dal lato con la crosta, poi per ca. 7 min dall’altro lato.