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- Maiale
- Sminuzzato al sesamo
Sminuzzato al sesamo
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 356
- Grassi ca. 20g
- Carboidrati ca. 7g
- Proteine ca. 36g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Scopri i prodotti
- 0.5 c.no sale
- un po’ di pepe
- olio per arrostire
- 600 g sminuzzato di maiale
- 3 cipollotto con la parte verde
- 1 peperoncino rosso
- 3 c. salsa di soia
- 3 c. acqua
- 200 g germogli di fagioli mungo
- 20 g sesamo
Ecco come fare
Ecco come fare
Scaldare l'olio nel wok o in una padella per arrostire capiente. Rosolare la carne poco alla volta per ca. 2 min., toglierla dal fuoco, condire.
Tritare finemente il cipollotto, tagliarne il verde ad anelli e tenerlo da parte. Togliere i semi del peperoncino e tagliarlo ad anelli. Scaldare un filo d'olio nella stessa padella, rosolarvi il cipollotto e il peperoncino per ca. 2 min. Aggiungere la salsa di soia e l'acqua, coprire e cuocere per ca. 4 min.
Tostare il sesamo, unire con il verde del cipollotto messo da parte e la carne, mescolare e scaldare il tutto.
Ideale con: riso basmati o riso profumato.
