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- Torta di zucca e uva con dadini di prosciutto
Torta di zucca e uva con dadini di prosciutto
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 528
- Grassi ca. 31g
- Carboidrati ca. 41g
- Proteine ca. 17g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Torta
- 500 g zucca
- 1 rotolo di pasta per torte spianata rotonda
- 2 c. pangrattato
- 100 g prosciutto di coscia, acubetti
- 100 g champignon, tagliati in quarti
Salsina
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- 200 g formaggio fresco alle erbe aromatiche
- 0.5 dl latte
- 0.5 dl vino bianco
- 0.75 c.no sale
- 2 uova
- un po’ di noce moscata
- pepe
- 100 g uva bianca e nera
Ecco come fare
Ecco come fare
Torta
Srotolare la pasta per torte con la carta da forno su una teglia (Ø ca. 27 cm) e bucherellarla bene con una forchetta. Distribuirvi sopra la zucca, gli champignon e il prosciutto.
Salsina
Mescolare bene il vino bianco con tutti gli ingredienti fino alle uova comprese e condire. Versare quindi sulla verdura.
Cottura: Ca. 50 min. nella parte inferiore del forno pre-riscaldato a 200 °C. Distribuire gli acini d’uva 15 min. prima del termine della cottura.
