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- Clubsteak con pomodori alla griglia e burro di senape alla rucola
Clubsteak con pomodori alla griglia e burro di senape alla rucola
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 538
- Grassi ca. 31g
- Carboidrati ca. 7g
- Proteine ca. 58g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
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Burro di senape alla rucola
- 0.5 spicchio d’aglio, gepresst
- 0.5 limetta, nur 1/2 EL Saft
- wenig pepe
- 1 EL senape
- 1 Prise sale
- 3 EL burro, weich
- 10 g rucola, fein geschnitten
- 2 pomodoro carnoso, halbiert
- wenig olio di arachidi
- 0.5 TL sale
- wenig pepe
- 500 g club steak
Ecco come fare
Ecco come fare
Burro di senape alla rucola
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Spalmare i pomodori con il burro, avvolgerli singolarmente in carta d'alluminio.
Cottura al forno/alla griglia: ca. 10 min. a fuoco alto o ca. 15 min. al centro del forno preriscaldato a 200 gradi. Condire la carne. Spennellare una bistecchiera con l'olio, scaldare. Grigliare la carne per ca. 6 min. da entrambi i lati.
