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Insalata di manzo piccante con ravanelli
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 285
- Grassi ca. 15g
- Carboidrati ca. 6g
- Proteine ca. 30g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Carne
- 1 dl succo di limetta
- 1 spicchio d’aglio
- 1 chili rosso
- 500 g scamone di manzo am Stück
- 2 c. olio di sesamo scuro
- olio zum Braten
- 3 c. salsa di soia light
Ravanelli
- 2 mazzetti ravanello
- sale e pepe, quanto basta
- 0.5 mazzetto prezzemolo a foglie lisce
Lattuga cappuccio
Scopri i prodotti
- 1 lattuga cappuccio con cuore
Ecco come fare
Ecco come fare
Carne
Tagliare la carne a striscioline di ca. 5 mm, togliere i semi dal peperoncino, tritarlo finemente, spremere l’aglio. Mescolare il succo di limetta con la salsa di soia, il peperoncino, l’aglio e l‘olio di sesamo.
Ravanelli
Tagliare i ravanelli a dadini, tritare grossolanamente il prezzemolo, aggiungere alla carne e condire.
Lattuga cappuccio
Dividere la lattuga cappuccio in foglie, disporla sui piatti e distribuirvi sopra l’insalata di manzo.
