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Polpettine di carne macinata
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 306
- Grassi ca. 19g
- Carboidrati ca. 8g
- Proteine ca. 26g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Impasto di carne macinata
- 1 cipolle
- 2 rametti prezzemolo
- 500 g carne macinata (manzo)
- 2 c. cornflakes
- 1 c.no sale
- 1 uovo
- un po’ di pepe
Cottura
- olio per cucinare
Utensili
Scopri i prodotti
- Grembiule, Ciotola, Padella, Spelucchino, Paletta forata, Cucchiaio / Cucchiai, Cucchiaino / Cucchiaini, Timer, Tagliere, La bilancia da cucina
Ecco come fare
Ecco come fare
Impasto di carne macinata
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e tagliare finemente il prezzemolo. Sistemare la carne macinata, i cornflakes, la cipolla e il prezzemolo in una ciotola. Aggiungere l'uovo, condire e lavorare con le mani fino a ottenere un composto compatto.
Polpette
Formare 8 polpette con l'impasto.
Cottura
Scaldare l'olio in una padella antiaderente. Friggere le polpette per ca. 5 min. su ciascun lato.
