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- Chickpeas Curry
Chickpeas Curry
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 600
- Grassi ca. 43g
- Carboidrati ca. 39g
- Proteine ca. 10g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
Scopri i prodotti
- 1 c. olio d'oliva
- 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
- 1 cipolle, tritata finemente
- 1 melanzana, a dadini
- 2 pezzi pomodoro, a dadini
- 2 scatolette ceci
- 1 vasetto salsa al curry
- 0.5 mazzetto coriandolo, spezzettato
Ecco come fare
Ecco come fare
In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio e soffriggervi la cipolla e l’aglio per ca. 1 min. Unire le melanzane, i pomodori e i ceci, coprire e rosolare a fuoco medio per ca. 10 min. Versare la salsa Korma, portare a bollore e lasciar sobbollire per ca. 10 min. fino a quando la verdura si sarà appena ammorbidita; per finire cospargere con il coriandolo.
