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Chickpeas Curry
35 min preparazione | 35 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 600
  • Grassi ca. 43g
  • Carboidrati ca. 39g
  • Proteine ca. 10g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
  • 1 c. olio d'oliva
  • 1 spicchio d’aglio, tritato finemente
  • 1 cipolle, tritata finemente
  • 1 melanzana, a dadini
  • 2 pezzi pomodoro, a dadini
  • 2 scatolette ceci
  • 1 vasetto salsa al curry
  • 0.5 mazzetto coriandolo, spezzettato
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Ecco come fare
Ecco come fare
In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio e soffriggervi la cipolla e l’aglio per ca. 1 min. Unire le melanzane, i pomodori e i ceci, coprire e rosolare a fuoco medio per ca. 10 min. Versare la salsa Korma, portare a bollore e lasciar sobbollire per ca. 10 min. fino a quando la verdura si sarà appena ammorbidita; per finire cospargere con il coriandolo.