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Lenticchie BBQ One pot
45 min preparazione | 45 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 603
  • Grassi ca. 20g
  • Carboidrati ca. 62g
  • Proteine ca. 35g
Ingredienti
Ingredienti per 4 porzione
  • 3 dl brodo di verdura
  • 300 g lenticchie marroni
  • 1 dl Cola
  • 2 pomodoro, a cubetti
  • 1 peperoni rossi, a cubetti
  • 100 g pancetta a dadini
  • 1 zucchine, a cubetti
  • 1 cipolla rossa, tritata finemente
  • 40 g parmigiano . grattugiato
  • 2 spicchio d’aglio, tritato finemente
  • 1 peperoncino rosso, privato dei semi e tritato finemente
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Ecco come fare
Ecco come fare
Mettere le lenticchie e tutti gli ingredienti fino al peperoncino compreso in una pentola, mescolare e portare a bollore. Coprire e cuocere a fuoco medio per ca. 30 min. mescolando di tanto in tanto. Unire il parmigiano e mescolare.