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Abetini al burro
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 106
- Grassi ca. 0g
- Carboidrati ca. 0g
- Proteine ca. 0g
Ingredienti
Ingredienti
per 40 pezzo
Biscotti
- 200 g zucchero a velo
- 200 g burro, morbido
- 1 presa sale
- 1 uovo, sbattuti
- 1 pacchetto zucchero vanigliato
- 400 g farina bianca
Decorazione
Scopri i prodotti
- 1.5 c. zucchero a velo
- 1 c.no zucchero vanigliato
- 1 bustina glassa per torte bianca, sciolta
- decorazione per guarnire
Ecco come fare
Ecco come fare
Biscotti
Mescolare bene burro, zucchero a velo e sale. Unirvi l’albume e lo zucchero vanigliato, continuare a mescolare brevemente. Aggiungere la farina e impastare subito fino a ottenere una pasta morbida. Coprire e tenere in frigo per ca. 1 ora.
Stendere la pasta un po’ alla volta su poca farina a uno spessore di ca. 7 mm. Ricavare degli abetini con l’apposito stampino. Sistemare i biscotti sulla placca da forno ricoperta con carta da forno. Tenere in frigo per ca. 15 min.
Cottura al forno: ca. 13 min. al centro del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, far raffreddare su una gratella.
Decorazione
Spolverizzare i biscotti con zucchero a velo e zucchero vanigliato mescolati. Tagliare un angoletto dalla confezione della glassa pronta. Distribuire la glassa rapidamente a zigzag sugli abetini, decorare subito con le nonpareilles, lasciar asciugare.
