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Arachidi tostate
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 501
  • Grassi ca. 24g
  • Carboidrati ca. 55g
  • Proteine ca. 13g
Ingredienti
Ingredienti per 400 g
  • 0.5 c.no vaniglia Bourbon macinata
  • 200 g zucchero
  • 0.25 c.no cannella
  • 200 g arachidi non salate
  • 1 dl acqua
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Ecco come fare
Ecco come fare
In una pentola riunire le arachidi, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e l'acqua, quindi portare a ebollizione senza mescolare. Abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 10 min. mescolando di tanto in tanto finché l'acqua sarà evaporata e lo zucchero cristallizzato. Con un mestolo continuare a mescolare finché lo zucchero si sarà sciolto nuovamente e inizierà ad attaccarsi alle arachidi (ca. 5 min.). Distribuirle quindi su una placca rivestita con carta da forno e lasciarle raffreddare.