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Chutney di cranberry
45 min preparazione | 45 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 194
  • Grassi ca. 1g
  • Carboidrati ca. 71g
  • Proteine ca. 1g
Ingredienti
Ingredienti per 2 bicchiere
  • 2 mela, sbucciate, a spicchi
  • 300 g cranberry
  • 2 c. succo di limone
  • 1 pt. di coltello chiodi di garofano in polvere
  • 1 presa sale
  • 200 ml sciroppo d'acero
  • 2 bastoncino di cannella
Utensili
  • Per 2 vasetti (da ca. 3 dl l'uno)
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Ecco come fare
Ecco come fare
In una pentola portare a bollore tutti gli ingredienti mescolando. Coprire e restringere a fuoco medio per ca. 30 min. mescolando di tanto in tanto. Togliere le stecche di cannella. Schiacciare grossolanamente il chutney con lo schiacciapatate. Riempire i vasetti sciacquati sotto l'acqua bollente con il chutney, chiuderli subito e lasciarli raffreddare su un panno.