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Crema al limone
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 570
- Grassi ca. 30g
- Carboidrati ca. 68g
- Proteine ca. 7g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
Crema
- 2 c. Maizena
- 3 dl acqua
- 2 limone, sciacquati con acqua calda, scorza grattugiata e tutto il succo
- 3 tuorlo
- 100 g zucchero
Completare
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- 1 dl panna intera, montata
- 20 g cioccolato Toblerone bianco, tritato finemente
Ecco come fare
Ecco come fare
Crema
Sbattere con la frusta la Maizena e tutti gli ingredienti fino allo zucchero compreso in una casseruola, quindi a fuoco medio portare al punto di ebollizione continuando a mescolare. Una volta che il composto avrà acquistato consistenza, togliere la casseruola dal fuoco e continuare a mescolare per ca. 2 min. Versare la crema in una ciotola facendola passare attraverso un colino, lasciar raffreddare e tenere in frigo per ca. 15 min.
Completare
Lavorare delicatamente la crema con la frusta e incorporare con cura la panna montata.
Guarnire con il Toblerone.
