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Crema al limone
35 min preparazione | 35 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 570
  • Grassi ca. 30g
  • Carboidrati ca. 68g
  • Proteine ca. 7g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Crema
  • 2 c. Maizena
  • 3 dl acqua
  • 2 limone, sciacquati con acqua calda, scorza grattugiata e tutto il succo
  • 3 tuorlo
  • 100 g zucchero
Completare
  • 1 dl panna intera, montata
  • 20 g cioccolato Toblerone bianco, tritato finemente
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Ecco come fare
Ecco come fare
Crema
Sbattere con la frusta la Maizena e tutti gli ingredienti fino allo zucchero compreso in una casseruola, quindi a fuoco medio portare al punto di ebollizione continuando a mescolare. Una volta che il composto avrà acquistato consistenza, togliere la casseruola dal fuoco e continuare a mescolare per ca. 2 min. Versare la crema in una ciotola facendola passare attraverso un colino, lasciar raffreddare e tenere in frigo per ca. 15 min.
Completare
Lavorare delicatamente la crema con la frusta e incorporare con cura la panna montata. Guarnire con il Toblerone.