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Fette di mele dell'aperitivo
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 114
  • Grassi ca. 11g
  • Carboidrati ca. 3g
  • Proteine ca. 2g
Ingredienti
Ingredienti per 16 pezzi
Pesto di formentino
  • 60 g formentino
  • 3 c. acqua
  • 1 dl olio d'oliva
  • 2 c. semi di girasole, tostati
  • 0.25 mazzetto basilico
  • 0.25 c.no sale
Fette di mele
  • 2 mele acidule, a fette spesse ca. 5 mm
  • 1 c. succo di limone
  • 2 c. acqua
  • 30 g prosciutto crudo a fette, spezzettato
  • 150 g formaggio fresco al pepe, (p. es Boursin)
  • 1 c. semi di girasole, tostati
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Ecco come fare
Ecco come fare
Pesto di formentino
Frullare il formentino con tutti gli ingredienti fino al sale incluso, quindi unire l'olio.
Fette di mele
Spennellare le fette di mele con il succo di limone e disporle su un piatto da portata. Diluire il formaggio fresco con l'acqua e distribuirlo con un po' di pesto sulle fette di mele. Guarnire con il prosciutto crudo e i semi di girasole.