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Gin tonic con sciroppo alle pere al profumo di rosmarino
30 min preparazione | 2 ore. 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 188
  • Grassi ca. 0g
  • Carboidrati ca. 29g
  • Proteine ca. 0g
Ingredienti
Ingredienti per 4 bicchiere
Sciroppo alle pere al profumo di rosmarino
  • 4 dl acqua
  • 1 gambo lemongrass, schiacciata
  • 200 g zucchero
  • 250 g pere, sbucciate, a dadini
  • 1 rametto rosmarino
Gin tonic
  • alcune cubetti di ghiaccio
  • 1 dl gin
  • 12 cubetti di ghiaccio
  • 1 pere, a spicchi
  • 4 rametti rosmarino
  • 4 dl SchweppesTonic
Utensili
  • 1 bottiglia da ca. 4 dl per lo sciroppo 4 bicchieri da ca. 2 dl l’uno per il Gin tonic
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Ecco come fare
Ecco come fare
Sciroppo alle pere al profumo di rosmarino
Portare a ebollizione l’acqua con tutti gli ingredienti fino al rosmarino compreso mescolando quindi far restringere il liquido a fuoco medio per ca. 30 min. Filtrare lo sciroppo con un colino (resa ca. 4 dl). Attenzione a non schiacciare le pere altrimenti lo sciroppo si intorbidisce. Versarlo quindi ancora bollente nella bottiglia precedentemente riscaldata, riempirla quasi fino all’orlo, chiuderla immediatamente e lasciar raffreddare.
Gin tonic
Versare 6 c. di sciroppo in uno shaker unire il ghiaccio e il gin e agitare. Mettere nei bicchieri i cubetti di ghiaccio, la pera e il rosmarino. Aggiungerci il gin filtrandolo con un colino, versarvi dentro l'acqua tonica.