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Involtini all'uovo e all'avocado
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 72
- Grassi ca. 4g
- Carboidrati ca. 7g
- Proteine ca. 3g
Ingredienti
Ingredienti
per 24 pezzo
Composto
- 2 uovo sodo, tritato
- 1 pezzo avocado, a dadini
- 1 c.no succo di limone
- 100 g mostbröckli appenzellesi, a fette , a striscioline
- 0.5 mazzetto cerfoglio, tagliato grossolanamente
- 0.5 cipolle, tritata finemente
- un po’ di pepe
- 0.25 c.no sale
Formare gli involtini
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- 4 tortilla di frumento
- 1 c. olio d'oliva
Ecco come fare
Ecco come fare
Composto
Mescolare le uova e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Formare gli involtini
Coprire le tortilla con il composto e arrotolarle bene. In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio. Rosolare gli involtini per ca. 3 min. su tutti i lati, togliere dal fuoco e tagliarli a fettine.
