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- Tajine di verdure con prugne secche
Tajine di verdure con prugne secche
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 197
- Grassi ca. 2g
- Carboidrati ca. 36g
- Proteine ca. 9g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Gemüse
- 400 g sedano rapa, in ca. 2 cm grossen Stücken
- 2 pomodoro, in ca. 2 cm grossen Stücken
- 200 g carote, in ca. 2 cm grossen Stücken
- 3 cipolla rossa, in feinen Streifen
- 1 Dose ceci (ca. 400 g), abgespült und abgetropft
- 3 spicchio d’aglio, in Scheibchen
- 100 g prugne secche snocciolate
- 2 Zweiglein timo
- 1 bastoncino di cannella
- 2 TL paprica rosa
- 3 dl brodo di verdura
- 1 Briefchen zafferano
- 0.5 TL cumino romano
Utensili
Scopri i prodotti
- Per una cocotte o una Tajine con coperchio
Ecco come fare
Ecco come fare
Verdure
Mescolare in una ciotola le verdure con i ceci, le prugne secche, il timo e le spezie.
Metterle nella cocotte o Tajine calda, bagnare con il brodo.
Gemüse
Gemüse mit Kichererbsen, Dörrpflaumen, Thymian und Gewürzen in einer Schüssel mischen, in den heissen Brattopf / die heisse Tajine geben. Bouillon dazugiessen.
In forno
Coprire e cuocere per ca. 50 min.
