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Crema di tofu con bacche miste
15 min preparazione | 1 ore. 15 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 204
  • Grassi ca. 11g
  • Carboidrati ca. 21g
  • Proteine ca. 5g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Crema
  • 250 tofu liscio
  • 3 zucchero a velo
  • 2 sciroppo di fiori di sambuco
  • 1 panna intera
Bacche
  • 200 bacche miste surgelate
  • 1 sciroppo di fiori di sambuco
  • 2 pistacchi tritati
Utensili
  • Per 4 bicchieri di ca. 1 1/2 dl l'uno
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Ecco come fare
Ecco come fare
Crema
Mescolare tofu, zucchero a velo e sciroppo con la frusta elettrica, continuare a mescolare per ca. 2 min. Montare la panna, incorporarla con cura al composto di tofu. Distribuire la crema nei bicchieri, coprire e tenere in frigo per ca. 1 ora.
Bacche
Mescolare bacche e sciroppo, coprire e lasciare riposare per ca. 10 min., distribuire le bacche sulla crema, cospargere con i pistacchi.