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Crostata di mele
15 min preparazione | 1 ore. 5 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 703
  • Grassi ca. 42g
  • Carboidrati ca. 65g
  • Proteine ca. 11g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 1 c. zucchero
  • 1 rotolo di pasta per torte spianata rotonda (ca. 32 cm Ø)
  • 200 g crème fraîche
  • 4 c. mandorle macinate
  • 2 uovo
  • 0.5 dl latte
  • 3 c. zucchero
  • 1 c.no cannella
  • 800 g mela
  • 2 c. cranberry secchi
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Ecco come fare
Ecco come fare
Trasferire le sfoglie con la carta da forno su una placca di ca. 30 cm di diametro. Bucherellare il fondo con una forchetta e distribuirvi le mandorle e lo zucchero. Mescolare la crème fraîche, il latte, le uova, lo zucchero e la cannella. Grattugiarvi la mela con la grattugia da rösti. Unirvi i cranberry e versare il composto sulla pasta.
In forno
Cuocere per ca. 50 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C.