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Crostini con crema di tofu e aglio orsino
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 627
- Grassi ca. 28g
- Carboidrati ca. 61g
- Proteine ca. 30g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
Crema di tofu
- 260 g tofu, a pezzi
- 30 g aglio orsino, tagliato grossolanamente
- 30 g Micro Greens
- 2 c. olio d'oliva
- un po’ di pepe
- 0.25 c.no sale
Crostini
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- 250 g pane, a fette
- 2 c. olio d'oliva
Ecco come fare
Ecco come fare
Crema di tofu
Nel cutter o nel frullatore a immersione frullare il tofu, l'aglio orsino, i Micro Greens e l'olio fino a ottenere una crema liscia, quindi condire.
Crostini
Spennellare d'olio le fette di pane su entrambi i lati e tostarle in una padella antiaderente per ca. 2 min. su ciascun lato. Spalmare la crema sui crostini.
