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Composta di mele con quark e muesli
45 min preparazione | 55 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 558
  • Grassi ca. 32g
  • Carboidrati ca. 46g
  • Proteine ca. 18g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Composta di mele
  • 500 g mele, privata dei semi, a pezzi
  • 0.5 dl acqua
  • 1 c. zenzero, grattugiato grossolanamente
  • 0.25 c.no vaniglia Bourbon macinata
  • 1 limetta, solo il succo di ½ limetta
  • 1 c. zucchero
Miscela di müesli croccante
  • 100 g fiocchi d'avena integrale
  • 150 g noci miste (per es. arachidi, nocciole e noci di pecan), tritate grossolanamente
  • 4 c. olivello spinoso (prodotto da spalmare sul pane)
  • 1 presa sale
  • 25 g burro, liquido
Quark
  • 250 g quark semigrasso
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
Composta di mele
Mescolare in una casseruola le mele, l'acqua, lo zenzero, il succo di limetta, la vaniglia e lo zucchero, portare a ebollizione, coprire e lasciar sobbollire a fuoco basso per ca. 20 min. Frullare bene e lasciar raffreddare.
Miscela di müesli croccante
Mescolare le noci, i fiocchi d'avena, l'olivello spinoso, il burro e il sale e distribuire il tutto su una placca rivestita con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar intiepidire.
Quark
Emulsionare il quark e 4 c. di composta di mele, distribuire nelle ciotoline e versarvi sopra il resto della composta di mele. Arricchire con il müesli.