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Powerbar di datteri e cocco
10 min preparazione | 35 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 238
  • Grassi ca. 12g
  • Carboidrati ca. 24g
  • Proteine ca. 3g
Ingredienti
Ingredienti per 8 pezzo
Powerbar
  • 50 g olio di cocco
  • 150 g datteri, tritato finemente
  • 40 g fiocchi di cocco
  • 50 g amaranto soffiato
  • 2 c. acqua
  • 40 g pistacchi non salati, tritati grossolanamente
Dip di yogurt e mango
  • 0.5 mango, in pezzi
  • 180 g yogurt al latte di cocco
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Ecco come fare
Ecco come fare
Powerbar
Mescolare i datteri all'olio di cocco. Aggiungere pop di amaranto, i fiocchi di cocco, i pistacchi e l'acqua, quindi mescolare. Livellare il composto a uno spessore di ca. 1 cm su una placca rivestita con carta da forno dandogli la forma di un rettangolo.
In forno
Per circa 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 gradi. Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia. Tagliare a forma di barretta.
Dip di yogurt e mango
Frullare lo yogurt con il mango e servire con le powerbar.