Carrello

Il carrello è vuoto.

Aggiungi un prodotto e comincia a fare i tuoi acquisti.

Importo totale

Valore della merce:
CHF
Spese di consegna:
CHF

Totale:

CHF
Bratwurst con rösti
30 min preparazione | 30 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 565
  • Grassi ca. 41g
  • Carboidrati ca. 25g
  • Proteine ca. 20g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
Salsa alle cipolle
  • 1 EL burro per arrostire
  • 4 cipolle, in Ringen
  • 0.5 EL concentrato di pomodoro
  • 4 dl brodo di manzo
  • 1 dl vino rosso
  • 0.5 EL Maizena
  • sale e pepe, quanto basta
Rösti
  • 1 EL burro per arrostire
  • 1 Pack rösti già pronti (ca. 500 g, Berner Rösti)
Bratwurst
  • 1 EL burro per arrostire
  • 4 salsicce di vitello
Scopri i prodotti
Ecco come fare
Ecco come fare
Salsa alle cipolle
In una padella scaldare il burro. Abbassare il fuoco, unire le cipolle e rosolarle per ca. 10 min. Unire il concentrato di pomodoro e soffriggere brevemente. Bagnare con il vino e farlo ridurre per ca. 1 min. Mescolare il brodo e la Maizena, quindi aggiungerli mescolando, cuocere per ca. 3 min. e condire.
Rösti
In una padella antiaderente scaldare il burro per arrostire. Unire i rösti e dar loro la forma di un tortino. Cuocere a fuoco medio senza coperchio per ca. 6 min. fino a quando formeranno una crosticina dorata. Appoggiare sulla padella un piatto piano piuttosto grande. Capovolgere i rösti nel piatto. Sciogliere una noce di burro nella padella, far scivolare dentro i rösti con il lato non arrostito rivolto verso il basso, e dorarli sull’altro lato per ca. 6 min. Servire i rösti con la salsa alle cipolle.
Bratwurst
In una padella scaldare l'olio e arrostirvi i bratwurst per ca. 10 min. Servire con la salsa alle cipolle e i rösti.