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Anelli di calamari marinati
45 min preparazione | 45 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 169
  • Grassi ca. 9g
  • Carboidrati ca. 6g
  • Proteine ca. 16g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 400 g annelli di calamari surgelati (MSC), scongelati, sgocciolati
  • 1 limone bio, la buccia grattugiata e 3 c. di succo
  • olio d'oliva per arrostire
  • 1 spicchio d’aglio, tritato grossolanamente
  • 50 g olive verdi snocciolate, dimezzata
  • 1 cipolla rossa, tritata grossolanamente
  • 1 peperoncino rosso, privato dei semi, tagliato a striscioline
  • 0.5 c.no sale marino
  • 1 mazzetto prezzemolo a foglie lisce, tagliato grossolanamente
  • un po’ di pepe
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Ecco come fare
Ecco come fare
Asciugare i calamari con carta da cucina. In una padella antiaderente scaldare un filo d'olio, arrostirvi il calamari per ca. 4 min. Togliere la padella dal fuoco.
Unire ai calamari la scorza di limone e tutti gli altri ingredienti.