Disporre la pasta su una placca foderata con carta da forno e bucherellare bene il fondo con una forchetta. Mescolare il formaggio con i restanti ingredienti. Distribuire il composto sul fondo di pasta.
In forno
Cuocere la crostata per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornarla, lasciarla intiepidire, toglierla dalla tortiera e servirla ancora calda.