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Fondue Moitié Moitié
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 842
  • Grassi ca. 64g
  • Carboidrati ca. 6g
  • Proteine ca. 52g
Ingredienti
Ingredienti per 4 persone
  • 1 spicchio d’aglio
  • 800 g miscela di formaggi per fondue (moitié-moitié)
  • 3 dl vino bianco
  • 1 c. Maizena
  • un po’ di noce moscata
  • 1 c. kirsch
  • un po’ di pepe
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Ecco come fare
Ecco come fare
Dimezzare uno spicchio d'aglio e strofinarci l’interno del caquelon. Versare la miscela per fondue nel caquelon. Stemperare la Maizena con il vino e versarla sul formaggio, portare a ebollizione a fuoco lento mescolando continuamente, quindi unire il kirsch e condire.