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- Raclette alle erbe aromatiche con crostini all'aglio
Raclette alle erbe aromatiche con crostini all'aglio
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 902
- Grassi ca. 71g
- Carboidrati ca. 12g
- Proteine ca. 53g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Erbe aromatiche
- 0.5 dl olio
- 1 mazzetto salvia, le foglie spezzettate
- 1 mazzetto prezzemolo a foglie lisce, le foglie spezzettate
Crostini
- 100 g pane per toast
- 1 spicchio d’aglio, dimezzato
Raclette
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- 800 g formaggio da raclette a fette (ad es. Smoked)
Ecco come fare
Ecco come fare
Erbe aromatiche
In una padella scaldare l'olio e rosolarvi per ca. 30 sec. il prezzemolo e la salvia, quindi togliere e sgocciolare sulla carta da cucina.
Crostini
Strofinare le fette di pane per toast con l'aglio e tagliarle a dadini di ca. 1 cm. Nella stessa padella scaldare di nuovo l'olio e arrostire il pane a dadini per ca. 10 min., quindi sgocciolare sulla carta da forno.
Raclette
Disporre le fette di formaggio nei pentolini e farle sciogliere nel fornello da raclette per ca. 8 min. Prima di servire, distribuire sul formaggio i crostini e le erbe aromatiche.
