Il carrello è vuoto.
Aggiungi un prodotto e comincia a fare i tuoi acquisti.
-
Consegna a domicilio
Importo totale
Valore della merce:
CHF
Spese di consegna:
CHF
Totale:
CHF
- Pagina iniziale
- Ispirazioni & regali
- Ricette
- Piatti a base di riso e patate
- Patate delle Canarie
Patate delle Canarie
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 304
- Grassi ca. 9g
- Carboidrati ca. 44g
- Proteine ca. 6g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Mojo verde
- 2 spicchio d’aglio
- 1 peperoni verdi, a pezzi
- 2 mazzetti coriandolo, tagliato grossolanamente
- 2 c. aceto (ad es. allo sherry)
- 2 c. olio d'oliva
- 0.5 c.no sale
Mojo rojo
- 1 vasetto peperoni grigliati sott'olio (ca. 290 g)
- 2 chili rosso, ev. privati dei semi, tagliati grossolanamente
- 2 spicchio d’aglio
- 0.5 c.no cumino romano in polvere
- 0.25 c.no paprica affumicata
- 1 c. aceto (ad es. allo sherry)
- 0.5 c.no sale
Patate delle Canarie
Scopri i prodotti
- 1 kg baby patate, con la buccia
- 150 g sale
- acqua
Ecco come fare
Ecco come fare
Mojo verde
Nel mixer frullare finemente il peperone, l'aglio e il coriandolo. Unire l'aceto e l'olio, frullare nuovamente e salare.
Mojo rojo
Nel mixer frullare l'olio, i chili e tutti gli ingredienti fino all'aceto compreso, quindi salare.
Patate delle Canarie
In una pentola portare a ebollizione le patate, il sale e l'acqua, quindi far cuocere per ca. 35 min. senza coperchio. Scolare le patate, rimetterle in pentola e lasciarle svaporare a fuoco basso. Si formerà un sottile strato di sale tutto intorno alle patate, che avranno un aspetto raggrinzito. Servire con le salse.
