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Riso al coriandolo e limetta
15 min preparazione | 15 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 517
  • Grassi ca. 6g
  • Carboidrati ca. 99g
  • Proteine ca. 14g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Riso al coriandolo e limetta
  • 1 c. olio d'oliva
  • 250 g riso basmati (ad es. Uncle Ben's Express)
  • 1 cipolle, tritata finemente
  • 1 mazzetto coriandolo, tagliato finemente
  • 1 limetta, la scorza grattugiata messa da parte, tutto il succo
  • 0.25 c.no fiocchi di chili
  • 0.25 c.no sale
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Ecco come fare
Ecco come fare
Riso al coriandolo e limetta
Scaldare l'olio in una pentola e imbiondire la cipolla. Aggiungere il riso e tostare brevemente. Unire il succo di limetta, coprire e cuocere per ca. 3 minuti. Aggiungere il coriandolo, la scorza di limetta messa da parte e condire.