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- Piatti a base di riso e patate
- Rösti al forno
Rösti al forno
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 449
- Grassi ca. 23g
- Carboidrati ca. 32g
- Proteine ca. 23g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Rösti
- 80 g pancetta a dadini
- 2 cipollotto con la parte verde, in Ringen
- 250 g carote, grob gerieben
- 500 g patate a pasta soda, grob gerieben
- 1 cavolo rapa, grob gerieben
- 0.5 TL sale
In forno
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- 220 g formaggio da raclette a fette, in Streifen
- wenig pepe
Ecco come fare
Ecco come fare
Rösti
In un recipiente mescolare le patate, le carote, il cavolo rapa e le cipolle. Unire la pancetta e il sale, mescolare bene. Con un cucchiaio formare 9 mucchietti su una placca rivestita con carta da forno e livellare leggermente.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare i rösti. Tagliare il formaggio a fettine e distribuire sui rösti. Ultimare la cottura per ca. 5 min.
