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- Ricette
- Piatti a base di riso e patate
- Sweet potato masala
Sweet potato masala
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 1258
- Grassi ca. 36g
- Carboidrati ca. 173g
- Proteine ca. 36g
Ingredienti
Ingredienti
per 2 persone
Masala
- 340 Garam Masala
- 0.5 coriandolo
- 1 lemongrass
- 1 brodo di verdura
Verdura
Scopri i prodotti
- 2 patata dolce
- 130 fagiolini verdi
- 260 piselli
- 2 pane Naan
- sale e pepe, quanto basta
Ecco come fare
Ecco come fare
Masala
In una pentola cuocere la salsa masala, li lemongrass e i gambi di coriandolo mescolando, quindi unirvi il brodo.
Verdura
Unire le patate alla salsa e lasciar sobbollire a fuoco basso per ca. 8 min. Aggiungere i piselli e i fagiolini, cuocere per 2 min. mescolando, quindi condire. Sminuzzare le foglie di coriandolo messe da parte, decorarvi il piatto e servire con il pane Naan.
