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Bowl di tofu e cavolo rosso
20 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 384
  • Grassi ca. 27g
  • Carboidrati ca. 12g
  • Proteine ca. 20g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Insalata di cavolo rosso
  • 2 c. aceto
  • 2 c. olio di sesamo
  • 3 c. acqua
  • 2 c. burro di arachidi
  • 0.5 c.no sale
  • un po’ di pepe
  • 200 g cavoli rossi, a fette sottili
  • 2 carote, a striscioline sottili
Tofu
  • un po’ di olio di sesamo
  • 220 g tofu, a fette
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Ecco come fare
Ecco come fare
Insalata di cavolo rosso
In una ciotola emulsionare l'aceto con l'olio, l'acqua e il burro di arachidi, quindi condire. Unire il cavolo rosso e le carote e mescolare.
Tofu
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Arrostire il tofu per ca. 3 min. su ogni lato. Impiattare l'insalata con il tofu.