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Crostini con avocado e ricotta
15 min preparazione | 15 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 381
  • Grassi ca. 28g
  • Carboidrati ca. 21g
  • Proteine ca. 10g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Crostini
  • 1 c. olio d'oliva
  • 4 fette di pane (ad es. integrale)
Guarnizione
  • un po’ di crema di balsamico
  • 0.5 c. olio d'oliva
  • 100 g ricotta
  • sale e pepe, quanto basta
  • 1 avocado, dimezzato, a fette sottili
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Ecco come fare
Ecco come fare
Crostini
Condire le fette di pane con l'olio e tostarle in una padella antiaderente per ca. 1 min. su ciascun lato.
Guarnizione
Mescolare la ricotta con l'olio, quindi condire. Spalmare metà della ricotta sulle fette di pane, quindi aggiungere l'avocado. Distribuire qua e là la ricotta restante e la crema di balsamico mousse, quindi condire.