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Burger pollo e curry
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 139
- Grassi ca. 8g
- Carboidrati ca. 1g
- Proteine ca. 16g
Ingredienti
Ingredienti
per 8 pezzo
Scopri i prodotti
Burger
- 600 g carne macinata di pollo
- 0.5 c. curry
- 1 uovo
- 4 c. cocco grattugiato
- 1 scalogno, tritato finemente
- 1 c.no sale
- 1 gambo lemongrass, la parte interna tritata finemente
- un po’ di pepe
Ecco come fare
Ecco come fare
Burger
In un recipiente mettere il macinato di carne e tutti gli ingredienti fino alle scaglie di cocco incluse e condire. Mescolare molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Con le mani bagnate ricavare 4 medaglioni.
Sul grill
Grill a carbonella, a gas o elettrico: grigliare le patty per ca. 6 min. su ciascun lato a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C).
