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Pollo alla pizzaiola
10 min preparazione | 20 min tempo totale
Valori nutritivi per porzione:
  • Energia in kcal ca. 430
  • Grassi ca. 20g
  • Carboidrati ca. 6g
  • Proteine ca. 54g
Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Pollo
  • 0.5 c. olio per arrostire
  • 4 scaloppine di pollo per charbonnade
  • un po’ di pepe
  • 0.5 c.no sale
  • 150 g mozzarelle, a fette
  • 3 rametti basilico, tagliati grossolanamente, 1 c. messo da parte
  • 1.5 dl salsa di pomodoro
  • un po’ di sale
Utensili
  • Per 1 pirofila da ca. 2 litri, imburrata
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Ecco come fare
Ecco come fare
Pollo
Scaldare l’olio in una padella antiaderente,arrostirvi a porzioni il pollo a fuoco medio su ciascun lato per ca. 2 min., condire e sistemare nella pirofila. Distribuirvi la salsa al pomodoro, il basilico e la mozzarella, quindi salare.
Gratinare
Per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220°C. Guarnire con il basilico messo da parte.