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Pollo e patate al forno
Valori nutritivi per porzione:
- Energia in kcal ca. 695
- Grassi ca. 31g
- Carboidrati ca. 64g
- Proteine ca. 37g
Ingredienti
Ingredienti
per 4 persone
Pollo & patate
- 1 pollo (ca. 1,1 kg)
- 100 g pancetta a dadini
- 1 dl succo di mele
- 400 g patate a pasta soda
- 400 g castagne sgusciate surgelate
- 2 c. olio d'oliva
- 1 c. foglioline di timo
- 0.75 c.no sale
- un po’ di noce moscata
- un po’ di pepe
Mele
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- 2 mela rossa
Ecco come fare
Ecco come fare
Pollo & patate
Dividere il pollo in 8 pezzi, tagliare le patate a spicchi e mescolarli in una ciotola con castagne, pancetta, succo di mele, timo, olio e spezie, quindi distribuire il tutto su una placca rivestita con carta da forno.
Mele
In forno: cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Nel frattempo tagliare le mele a spicchi, quindi aggiungerle al resto e lasciare cuocere per altri 20 min. circa.
